11月3日（祝）～23日（祝）の期間、開催される、奈良フードフェスティバル2009

“Cu-Cal in 奈良”の概要が発表されました。

「奈良フードフェスティバル2009」は「Cu-Cal in 奈良」と、県内の飲食店がそれぞれの店舗で

地元の食材を使った特別メニューを提供する「街なかレストラン」から構成されます。

「Cu-Cal in 奈良」は

奈良公園浮雲園地ほかの会場で、関東・関西の有名シェフ、総勢22名が日替わりで登場し、

奈良県産の食材を豊富に使った特別メニューを提供する「シェフズステージ」「シェフズダイニング」、

地元のレストランが交替で参加する「カジュアルレストラン」、

奈良の人気カフェ＆雑貨店「くるみの木」プロデュースの「マルシェ＆カフェ」という

4つのゾーンで構成。

Cu-Calはこれまで夏の軽井沢で過去4回開催され、今年は山中湖でも開催された注目の食イベント。

なかなか予約の取れないレストランのシェフが参加することで、年々注目を集めています。

そのCu-Calが関西初登場ということで、関西の人気レストランも参加します。

参加する店舗は、

＜関東＞
東京　（広尾）　「アクアパッツァ」　日高良実（イタリア料理）　　
東京（中目黒）　「アンティーカ・トラットリーア・ノスタルジーカ」　小林幸司（イタリア料理）　
東京（恵比寿）　「イレール」　島田哲也（イタリア料理）　
栃木　（宇都宮）　「オトワレストラン」　音羽和紀（フランス料理）　
東京（銀座）　「アルマーニ/リストランテ」アンドレア・トランケーロ（イタリア料理）
東京（銀座）　「グレープガンボ」西岡義乗（フランス料理）
東京（門前仲町）　「パッソ・ア・パッソ」　有馬邦明（イタリア料理）　
東京（表参道）　「フェリチタ」　岡谷文雄（イタリア料理）　
東京（市ヶ谷）　「ル・マンジュ・トゥー」　谷昇（フランス料理）

＜関西＞
大阪（堺筋本町）　　「一碗水」南茂樹　（中国料理）
京都（御池）　「一之船入」魏禧之　（中国料理）
京都（八坂の塔）「イル・ギオットーネ」　笹島保弘（イタリア料理）
和歌山（岩出市）　「ヴィラ・アイーダ」小林寛司　（イタリア料理）
京都（新町通仏光寺）「木乃婦」高橋拓児　（日本料理）
京都（八坂通り）　「祇園さゝ木」　佐々木浩　（日本料理）
神戸（北野）　「神戸北野ホテル」　山口浩（フランス料理）
大阪（心斎橋）　「ジョバノット」上村和世（イタリア料理）
大阪（堺筋本町）　「Fujiya1935」藤原哲也（スペイン料理）
大阪　（北浜）　「ポンテベッキオ」山根大助　（イタリア料理）
奈良（奈良市）　「リストランテ　イ・ルンガ」堀江純一郎　（イタリア料理）
※他、2名調整中

と錚々たるものとなっています。

これら人気シェフの集まるイベントですので、予約がすぐに埋まる可能性があります。

気になる方は早めのご予約をオススメします。

なお、参加シェフのスケジュールは現時点で

＜「シェフズダイニング」開催スケジュール＞                       
11月3日（祝）山根大助（ポンテベッキオ）
11月4日（水）島田哲也（イレール）
11月5日（木）高橋拓児（木乃婦）
11月6日（金）山口浩（神戸北野ホテル）
11月7日（土）山口浩（神戸北野ホテル）
11月8日（日）（調整中）
11月9日（月）谷昇（ル・マンジュ・トゥー）
11月10日（火）谷昇（ル・マンジュ・トゥー）
11月11日（水）藤原哲也（Fujiya1935）
11月12日（木）堀江純一郎（リストランテ　イ・ルンガ）
11月13日（金）堀江純一郎（リストランテ　イ・ルンガ）
11月14日（土）小林幸司（アンティーカ・トラットリーア・ノスタルジーカ）
11月15日（日）小林幸司（アンティーカ・トラットリーア・ノスタルジーカ）
11月16日（月）音羽和紀（オトワレストラン）
11月17日（火）音羽和紀（オトワレストラン）
11月18日（水）南茂樹(一碗水）
11月19日（木）魏禧之（一之船入）
11月20日（金）日高良実（アクアパッツァ）
11月21日（土）日高良実（アクアパッツァ）
11月22日（日）笹島保弘（イル・ギオットーネ）
11月23日（祝）佐々木浩（祇園さゝ木）

＜「シェフズステージ」開催スケジュール＞                       
11月3日（祝）島田哲也（イレール）
11月4日（水）堀江純一郎（リストランテ　イ・ルンガ）
11月5日（木）堀江純一郎（リストランテ　イ・ルンガ）
11月6日（金）山口浩（神戸北野ホテル）
11月7日（土）山口浩（神戸北野ホテル）
11月8日（日）西岡良乗（グレープガンボ）
11月9日（月）西岡良乗（グレープガンボ）
11月10日（火）堀江純一郎（リストランテ　イ・ルンガ）
11月11日（水）堀江純一郎（リストランテ　イ・ルンガ）
11月12日（木）（調整中）
11月13日（金）小林寛司（ヴィラ・アイーダ）
11月14日（土）小林寛司（ヴィラ・アイーダ）
11月15日（日）岡谷文雄（フェリチタ）
11月16日（月）岡谷文雄（フェリチタ）
11月17日（火）音羽和紀（オトワレストラン）
11月18日（水）有馬邦明（パッソ・ア・パッソ）
11月19日（木）有馬邦明（パッソ・ア・パッソ）
11月20日（金）上村和世（ジョバノット）
11月21日（土）上村和世（ジョバノット）
11月22日（日）笹島保弘（イル・ギオットーネ）
11月23日（祝）アンドレア・トランケーロ（アルマーニ/リストランテ）

となっています。

＜開催概要＞
名称：奈良フードフェスティバル2009
オフィシャルサイト：http://www.cucal.net/2009/
開催日程：2009年11月3日（火・祝）～23日（月・祝）
会場

Cu-Cal in 奈良→　
「シェフズステージ」「カジュアルレストラン」「マルシェ＆カフェ」
（奈良県奈良市春日野町　奈良公園浮雲園地）　
「シェフズダイニング」
（奈良県奈良市春日野町16番地　「夢しるべ風しるべ」内　イタリア料理店「リストランテ　イ・ルンガ」）

＜街なかレストラン＞  各参加店舗にて開催

予約開始：2009年9月15日（火）午前10時～
予約受付先：JTBエンタテインメントチケットデスク　TEL：0570-030311 （10：00～18：00）
（ＪＴＢ、JTBトラベランドの各店舗、またはWEB：http://www.cucal.net/2009/にても予約可）

営業時間：

「シェフズステージ」
第一部　12：00～　第二部13：30～　（一斉スタート）
「カジュアルレストラン」「マルシェ＆カフェ」 「インフォメーションセンター」
10:00 ～　17：00　
「シェフズダイニング」　
ランチ12：00～　　ディナー18：30～　（一斉スタート）　　　　　　　　　　　　

定休日：無休
主催： 奈良フードフェスティバル2009実行委員会　
共催： 奈良県
問い合わせ：03-3449-2213（東京事務局）

＜奈良フードフェスティバル2009　実行委員＞
門上武司（実行委員長）　
西森陸雄（実行副委員長）
勝山晋作
土田美登世
大掛達也
岡 昌治
鐵東敦史